米沢牛の通販おすすめランキング@本当に美味しい人気店はココ!
このページでは、米沢牛の通販サイトをおすすめ順にランキングでお伝えしています。
- 米沢牛のおすすめ通販サイトを知りたい
- 米沢牛の通販サイトの失敗しない選び方は?
- そもそも米沢牛ってどんな牛?
という方の助けになれば嬉しいです。
米沢牛の通販サイトを選ぶときのポイント
米沢牛をネット通販で買おう、と思って探してみると意外とたくさんの米沢牛通販サイトがあることが分かります。
自分や家族で食べるにせよ、贈り物にするにせよ、安いものではないので失敗はしたくありませんよね。
そこでここでは、米沢牛を選ぶときに押さえておきたい3つのポイントをお伝えしていきます!
1. 扱われている商品の質が高い
まず注目したいのは、やっぱりそのお店で販売されている商品の質。
商品の質というのは、つまりお肉の質のことですね。
米沢牛を名乗るには定義されている基準をクリアしなければならないため、米沢牛である時点で一定の質の水準は満たしています。
でも実際に米沢牛をネット通販で探していると、その値段は一定ではなくお店ごとに値段が違ったりします。
これは同じ米沢牛であっても質が異なり、良いものには高値が付いているからです。
じゃあ扱われているお肉の質を判断するには、どうすればいいのでしょう?
等級から質を判断する
米沢牛のようなブランド牛を名乗るには、お肉の質を表すB4やA5のような等級が基準として定められていることが多いです。
アルファベットのほうは歩留等級(一頭の牛から取れる肉の量)、数字のほうは肉質等級(見た目の良さや霜降りの度合い)を示しています。
実際に米沢牛も肉質が3等級以上でなければなりません。
肉質等級は1から5までの数字で表されるので、流通している米沢牛には3から5までのお肉が存在することになります。
このようにとても分かりやすくお肉の質を判断できるので、通販サイトで売られている米沢牛には等級が表記されていることが多いです。
そのため、まずはどの等級の米沢牛を扱っているお店なのかを見てみると良いでしょう。
仕入れ先から質を判断する
米沢牛は山形県置賜地方の多くの牧場で生産されています。
でも全てが同じ味や食感になるわけではなく、育て方や育った環境によって違いがあらわれます。
育て方というのは与えるエサ、育った環境というのは肥育期間に過ごす土地や飲み水などのことです。
特に与えるエサの配合は、生産者がどのようなお肉にしたいかという思想そのものがあらわれます。
つまり生産者の数だけ、米沢牛が存在すると言えますね。
このようにたくさんの米沢牛を生産している牧場の中から、
- 信頼できる生産者
- 評判の良い生産者
から仕入れているお店かどうかも、米沢牛の通販サイトを選ぶひとつのポイントとなります。
より上質な米沢牛を見分ける目利き
上記のように環境や育て方にこだわっている牧場を見つけられれば、安全で質の高い米沢牛を仕入れられます。
ただ同じ牧場で同じように育ったとして、それでもすべての米沢牛が同じではなく、上質な米沢牛なかでも特に質の良いものが現れたりします。
その要因になるのが
- 血統
- 個性
です。
つまり、生まれつき持っているものが質の違いになるわけですね。
この違いを見分けられれば最上級の米沢牛を仕入れるんですが、ここまでくると経験の浅い人では違いを見分けることができません。
そのため、長年に渡って積み重ねられた経験から得られた目利きが必要となってくるわけです。
お肉を最適な形に加工する技術があるか
信頼できる牧場から質の良い米沢牛を仕入れたら、次はそれを商品化しなければなりませんね。
ステーキならステーキ向け、すき焼きならすき焼き向けに美味しく食べられる適切な大きさにカットする必要があります。
このカットひとつを取っても奥が深く、職人さんはより美味しく食べてもらうためその技術をふるっています。
この最高の食材を最高の状態で提供するための食肉を加工する技術もまた、商品の質を判断するにあたって大切な要素だと言えます。
2. 購入できる商品の数が多い
お店で取り扱われている商品数も米沢牛の通販サイトを選ぶうえで見ておきたいところです。
米沢牛の商品には、
- ステーキ用、すき焼き用、焼き肉用
- サーロイン、肩ロース、ヒレ
など部位や調理の用途別に用意されているもの。
- ハンバーグやローストビーフ
など、総菜として用意されているものがあります。
取り扱われている商品数が多いということは、それだけ食べたいもの、贈りたいものを自由に選べるということです。
特に贈り物の場合、贈る相手の好みや家族構成なども考慮して選ぶから、選べる商品の数は多いに越したことはないでしょう。
3. コストパフォーマンスが良い
値段と質とのバランスも米沢牛の通販サイトを選ぶときにチェックしておくと良いでしょう。
つまりお買い得かどうかってことですね。
上記でお伝えしたポイントにより、扱っている商品の質が良いと判断できたら、商品の値段にも目を向けてみましょう。
具体的には
- あなた自身か安いと思えるか
- 他のお店と比べて安いか
と、主観的・客観的に見てお値打ちなのかどうかをチェックします。
このように販売されている商品の質、そして付けられている値段のバランスがとれていて、オトクかどうか。
つまりコスパが優れているお店かどうか、も米沢牛の通販サイトを選ぶときに意識しておくと良いです。
【厳選】米沢牛のおすすめ通販ランキング!
ちょっと前置きが長くなりましたが、実際に米沢牛の通販サイトをランキングに沿って紹介していきます!
ランキングの順位については、上記でもお伝えした扱われている商品の質、商品数、コスパの良さ、またネット上の評価や対応の速さや親切さを総合的に判断して私が決めています。
1位 米沢牛専門店「さかの」
取り扱い商品一覧
すき焼き用 | 焼肉用 | しゃぶしゃぶ用 | ステーキ用 | ステーキ用 |
モモ | 切り落とし | ヒレ | サーロイン | リブロース |
ランプ | カルビ | すじ肉 | すね肉 | ホルモン |
ハンバーグ | ローストビーフ | カレー | ギフト |
送料 | 10,000円以上購入で無料 |
---|---|
評価 | |
サービス |
ギフト袋・熨斗紙・メッセージカード・ギフト包装無料 |
備考 |
銀行振込、代引き、クレジットカード、後払い、楽天ペイ、アマゾンペイメントに対応 |
米沢牛専門店「さかの」の口コミ
川原さん(仮名) 37歳
仕事の取引先への贈り物として利用しました。通販でお肉を買うのははじめてでしたが、上質なお肉だったようで相手方には喜んでいただけました。今後も利用させていただきます!
佐賀県 女性
甲斐さん(仮名) 29歳
父の誕生日に家族全員で食べるため、上カルビを購入しました。丁寧かつ迅速な対応で、安心して利用することができました。届いたお肉はこれまでに味わったことのないほど柔らかく濃厚で大満足!贈り物にもおすすめです!
大阪府 女性
須田さん(仮名) 50歳
事前に購入しておき、正月に実家へ帰るときに持参しました。今回は親戚も集まるのでみんなで食べられるすき焼き用にしました。かなりの量を用意したので余るかも?と思ってましたが蓋を開けてみると、あっという間に完食!大好評でした!
宮崎県 男性
▼公式サイトはこちらをクリック!▼
2位 ブランド牛の百貨店「肉贈」
取り扱い商品一覧
すき焼き用 | 焼肉用 | しゃぶしゃぶ用 | ステーキ用 | ステーキ用 |
モモ | 切り落とし | ヒレ | サーロイン | リブロース |
ランプ | カルビ | すじ肉 | すね肉 | ホルモン |
ハンバーグ | ローストビーフ | カレー | ギフト |
送料 | 5,400円以上で送料無料 |
---|---|
評価 | |
サービス |
ギフトボックスラッピング・のし・メッセージカード無料 |
備考 |
クレジットカード、銀行振込、代金引換、後払い、アマゾンペイメントに対応 |
米沢牛のほか16種類のブランド牛を取り扱っているお店です。
品揃えはほかのお店と比べてやや少なめですが、ギフト向けの商品が充実しています。
送料無料の敷居が低いので、比較的少額から送料をかけずに注文できるのも魅力。
またA4・A5ランクのモモ・肩肉250gがお試し用として初回限定で42%OFFで購入できます。
ギフトに米沢牛を考えてるけど、初めての利用だからお肉の質やお店の対応がしっかりしてるか不安…という方は、こちらがおすすめです。
肉贈の口コミ
小泉さん(仮名) 45歳
父の日に送るプレゼントを購入しました。期日を指定して注文しましたが、きっちり届いたようで一安心。肝心のお肉の味も想像以上だったようで、とても満足してもらえました!
埼玉県 男性
広瀬さん(仮名) 32歳
結婚式の2次会にやるゲーム大会の景品のため注文させてもらいました。価格帯が細かく別れてるので、時間がないなかスピーディに選べて良かったです。
東京都 男性
今野さん(仮名) 33歳
去年の忘年会で景品に出すために利用しました。もたもたしてるうちに開催日に近くなってしまい、間に合うかハラハラしましたがしっかりと予定日に届きました。包装は非常に丁寧で、パネルも見栄え抜群。おかげで忘年会を大いに盛り上げることができました。来年の幹事にもおすすめしておきます(笑)
大分県 女性
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3位 米沢牛「黄木」
取り扱い商品一覧
すき焼き用 | 焼肉用 | しゃぶしゃぶ用 | ステーキ用 | ステーキ用 |
モモ | 切り落とし | ヒレ | サーロイン | リブロース |
ランプ | カルビ | すじ肉 | すね肉 | ホルモン |
ハンバーグ | ローストビーフ | カレー | ギフト |
送料 | 10,000円以上購入で無料 |
---|---|
評価 | |
サービス |
のし・メッセージカード無料 |
備考 |
化粧箱は有料 |
創業96年の老舗店で、代々受け継がれてきた目利きによって厳選された米沢牛を扱っているのが特徴。
徹底した衛生・温度管理も行っているため安全性も高く、安心して利用できるかと思います。
他のお店と比べてサービス面では物足りないと感じる部分はあるものの、お値段はややお安めなのでコスパ重視ならこちらを選んでもいいでしょう。
黄木の口コミ
高井さん(仮名) 35歳
夫の誕生日に家族で食べようと購入。お肉自体は美味しかったのですが、思ってたより届くまでに時間がかかりました。
岡山県 女性
坂井さん(仮名) 41歳
結婚の内祝いとして利用しました。これまで自宅用に3回目ほど購入させていただいていますが、贈り物としては今回ははじめて。お肉に関してはいつもどおり問題ありませんでした。ただメッセージカードもお願いしたのですが、オーダー通りに記載していないカードがいくつか…今後の改善を期待します!
和歌山県 男性
松井さん(仮名) 59歳
しばらくぶりに良いお肉を食べたい!と思いたち、こちらを利用させていただきました。さすが米沢牛だけあって、とろけるように柔らかかったです。ただその分脂も多く、歳のせいか少しくどく感じました。次は脂の少なめの部位も試してみようと思います!
静岡県 女性
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そもそも米沢牛ってどんな牛?
美味しい牛肉は、寒暖差が激しく軟水の湧く土地で育つと言われています。
実際に有名なブランド牛はこのように特徴を持つ地域で作られていることが多く、米沢牛の産地である山形県の置賜地方もこの条件にぴったりと合致しています。
そういう意味では土地柄的に生まれるべくして生まれてきたブランド牛とも言えるでしょう。
さて、それでは米沢牛は具体的にどのようなブランド牛なのか。
以下では、
- 米沢牛を名乗るためにクリアしなければならない基準(定義)
- 米沢牛が全国的に知られるようになったきっかけ
- 米沢牛の味や食感の特徴
- 米沢牛は激安価格で買えるのか
をまとめて解説しています!
米沢牛の定義
・米沢牛銘柄推進協議会が認定した飼育者&認定された牛舎で18ヶ月以上継続して飼育
・黒毛和種
・未経産牛(メス)または去勢牛(雄)
・米沢牛枝肉市場、東京食肉中央卸売市場に上場、または米沢市食肉センターでと畜
・公益社団法人日本食肉格付協会の格付けを受けた
・生後32ヶ月以上の3等級以上の外観、肉質、脂質が優れた枝肉
引用:http://www.yonezawagyu.jp/03.html
米沢牛の歴史
米沢牛が日本で全国に知られるようになったのは明治時代の初期だと言われています。
きっかけはある外国人が米沢牛を食べ、とても気に入ったことだったそうです。
その外国人は当時の米沢藩にあった藩校「興譲館」に教師として勤めていた、英国人のチャールス・ヘンリー・ダラス。
ダラスは教師としての任期を満了後、居留地だった横浜に帰ります。
そのときに米沢牛を持ち帰り、居留地にいた仲間にごちそうしました。
それが好評だったことから、米沢の牛の仲買人と問屋を取り次いで横浜で販売できるようにしました。
これが米沢牛として流通しはじめ、次第にその名前が全国的に知られるようになっていきました。
米沢牛の味・食感の特徴
米沢牛には
- 赤身部分にはお肉らしい旨味
- きめ細かい霜降りで、舌の上でとろけるような食感
- 鼻から抜ける芳醇な脂の香り
といった特徴を持っています。
和牛らしい味・食感・香りがバランス良く備わっていることから、クセが少なく食べやすいのが魅力です。
米沢牛の美味しい食べ方はこれ!
上記でもお伝えしたとおり、米沢牛はクセが少なく
- しゃぶしゃぶ
- すき焼き
- ステーキ
- ハンバーグ
- ローストビーフ
など基本的にはどんな料理にも合います。
なかでも個人的におすすめしたいのは
- すき焼き
米沢牛の持つ極上の脂、コクのあるお肉自体の旨味、きめ細かくとろけるような柔らかさは、まさにすき焼きにぴったり!
お肉から溶け出す甘みや旨味は一緒にいただく具材にも染み込み、とろとろな卵をくぐらせるとそれらが渾然一体になります。
また残った分は次の日に牛丼にもできるから、一度で二度美味しい食べ方でもありますね!
米沢牛って激安で買える?値段を調べてみた!
すでにお伝えした通り、米沢牛は日本三大和牛にも数えられる、日本を代表するブランド牛のひとつです。
ブランド牛は生産地が決められており、満たさなければならない基準も多いため、出荷量が限られています。
そのため安価で手に入るオージービーフや国産牛と比べると、お値段が張ります。
なので
- できるだけ安く買えないか
- 格安で買う方法はないものか…
と考える方もおられると思います。
そこでここでは日本最大級のショッピングサイト「楽天」を独自に調査し、米沢牛を安く買う方法がないか考えてみました。
米沢牛も部位によっては安く買える
同じお店で売られている米沢牛でも部位によって値付けが違います。
例えばあるお店で調べたところ、肩ロース、リブロース、モモだと100gあたりで
肩ロース | リブロース | モモ |
---|---|---|
1,728円 | 2,160円 | 1,080円 |
のような値段になっていました。
リブロースが最も高く、モモが一番安く売られていますね。
その価格差はちょうど2倍!
モモも決して悪い部位ではないのですが、リブロースは人気部位なだけあって需要が高く、値段も高くなる傾向があります。
激安で買えるお店はあるのか?
では激安価格で米沢牛を買うことのできるお店はあるのでしょうか?
ここではサーロインステーキ100gあたりの価格を比較してみます!
A店 | B店 | C店 | D店 |
---|---|---|---|
2,400円 | 2,700円 | 3,000円 | 3,300円 |
一番高いD店と一番安いA店との価格差は900円、A店のほうが約27%安いという結果になりました。
この価格が激安かどうかは人によるかと思いますが、一応お店によって価格差はあるということですね。
ただサーロインに限らずどの部位にも共通して言えますが、等級や「特選」や「上選」などによって質の違いがあり、上質なものほど値段も高くなります。
お店によってはA5かつ特選のように本当に上質な米沢牛しか扱っていないところもあるため、全く同じ条件で比べて安いわけではありません。
このように、米沢牛は
- 部位
- お店
によっては、お安く購入することができます。
ただ個人的に米沢牛を購入するお店を、値段だけを見て選ぶのはあまりおすすめしません。
確かにお値段の安さはとても魅力的です。
でも自分へのご褒美、誕生日や父の日・母の日などの記念日、お中元やお歳暮、内祝いのための贈り物、どちらにしてもせっかく買うなら満足度の高いものにしたいですよね。
そのためにも、個人的にはこのページの前半でも解説している通り
- 扱われているお肉の質は良いか
- どれくらいの商品バリエーションがあるか
- そしてお値段とお肉の質とのバランスはどうか
この3点をチェックして決めることをおすすめします。
まとめ
このページでは、米沢牛のおすすめ通販ランキングを中心に、米沢牛についても解説してきました。
まとめると
米沢牛の通販サイトを選ぶときのポイントは
- 取り扱われているお肉の質は高いか
- 販売されている商品の数が多いか
- コストパフォーマンスの良さ
でこの3点を踏まえて
- 個人的におすすめする米沢牛の通販サイトは、「さかの」
また、米沢牛は
- 山形県のブランド牛で日本三大和牛のひとつ
- とても柔らかく濃厚な味わい、香りがある
- クセが少なくどんな料理にも合うが、個人的にはすき焼きがおすすめ
という感じです。
米沢牛は近年の肉ブームにもあって、国内での知名度は上がっています。
自分や家族のために、プレゼントや季節の挨拶に、名実ともに有名な米沢牛を検討してみてはいかがでしょうか?
当サイトでは、高品質で人気のブランド牛を安心して購入できるネット通販サイトをランキング形式で紹介しています。
- もっとたくさんのブランド牛の通販サイトを見てみたい
という方はぜひ参考にしていただければと思います。
米沢牛銘柄推進協議会の米沢牛販売指定店。
ネット通販のほかに、実店舗で精肉店と焼き肉店を運営しています。
米沢牛の販売に特化しており、仕入れは受賞歴のを持つ生産者から、販売責任者自らの目利きで行っています。
また米沢牛を専門としているため、品揃えもピカイチ。
自分用、ギフト用に臨機応変に選ぶことができます。
お肉の質、品揃え、評判の良さなどから1位にふさわしいです。